Egyik este valami gyors, de finom vacsorát szerettem volna készíteni a kisfiamnak. Már többször készítettem amerikai palacsintát, de valahogy egyik recept sem volt az igazi. Nah ez viszont szuper. Nem kell hozzá sokminden és egy könnyed finom tésztát kapunk. Hozzávalók: 15 dkg liszt 3 dl tej 1 ek. cukor 1 ek. vaj 1 db tojás… Tovább »

 Kisfiam egyik kedvence lett a krémtúró. Egyik nap elolvastam, mit is tartalmaz. Hát nem túl gyerek barát. Így kicsit utána olvastam, hogyan is készíthetném itthon. Szerintem sokkal finommabb, mint az eredeti. Nem ugyan az az íz, de nagyon finom. Csak ajánlani tudom. Hamar elfogyott. 🙂 Hozzávalók: 2 tojás sárgája 2 dl tej 5-8 dkg cukor… Tovább »

Elsőre nem gondoltam volna, hogy én és a cékla ilyen barátságot kötünk. Eddig csak a hagyományos savanyúság formában ettem. Úgy imádom. Mivel nagymamámtól katunk 4 nagyobb darabot, gondoltam készítsünk valami finomat belőle. És persze, hogy ilyenkor nézek jó kis főzőműsorokat, miután a gyermek elaludt. Ekkor láttam meg a céklás rizottót. Eddig még rizottót sem készítettem,… Tovább »

Kisfiam első születésnapjára készült ez a torta is. Keresztelő volt egyben, így összesen 3 torta készült. A többi torta is idővel felkerül a blogra. 🙂 A torta készítés most nem ment zökkenőmentesen. A csokis krém kicsit lágy lett, pontosabban miután pihent a hűtőben egy keveset szuper volt. Minden esetre a megtöltéssel eleinte akadtak problémáim, de… Tovább »

Mióta a kisfiam is velünk eszik, sokkal egészségesebben étkezünk. Előtte se főztem zsírosan és zöldséget is szoktunk enni, de nem ekkora mennyiségben. Azóta minden féle ételbe próbálom bele csempészni a zöldséget. Nem mintha nem szeretné és rejtegetni kellene. Pont az ellenkezője, imádja. Ezért szívesen eszik mindent, amiben paradicsom, cukkini vagy bármilyen zöldség található. Nyersen vagy… Tovább »

Jó sok gyümölcs fogyott az idén nálunk. Kisfiam szerencsére minden formájában és ízében ette őket. A sárgadinnye volt az egyik kedvenc. Egy idő után számomra egyhangúvá vált, így kicsit felturbóztam és “levest” készítettem belőle. A legjobb benne, hogy nem kell főzni és nagyon jól esik a nagy nyári melegben. 🙂 Hozzávalók: 1 közepes méretű sárgadinnye… Tovább »

Régen készítettem muffint, de most gyorsan kellett valami vendégvárót az asztalra dobni. Benéztem a hűtőbe és a fagyasztóba. Amint megláttam az áfonyát nem is gondolkoztam tovább. És, hogy mégse csak egy sima piskóta legyen, így muffin készült belőle. 🙂 Hozzávalók: 2 bögre liszt 1 bögre cukor (nálam most barna volt itthon, de jó a sima… Tovább »

Imádok mindent, ami eperből/eperrel készül. Ezért az elsők között szerettem volna megosztani az idei eper befőzés végeredményét. 🙂 Az elmúlt évek alatt kísérletezgettem a számomra legmegfelelőbb lekvár és dzsem elkészítsével. A fő szempont az volt, hogy ne kerüljön bele semmi mesterséges adalék. Eleinte csak a gyümölcs cukor kombóval kezdtem, de elvesztette a gyönyörű színét. Majd… Tovább »

Egyben az első blog bejegyzésem is. 🙂 Régóta nagy kedvencnek örvend a sajttorta nálam. Egy idő után elkezdett a kíváncsiság az elkészítés felé sarkallani. Vajon megtudom-e csinálni? Hallottam sok rémhírt róla, de aztán utána olvastam. Nagyon egyszerű, vagy legalábbis nem a legbonyolultabb torták egyike. Sok keresgélés után ráakadtam egy igazi olasz receptre. Azóta ezt használom…. Tovább »

Sok idő és sok blog olvasgatás után elérkezettnek éreztem, hogy én is elkezdjem a blogolást. A végleges döntést a kisfiam első születésnapja adta. 3 tortával készültem neki, mivel keresztelő is volt egyben. Mind három jól sikerült, egyik kisebb nehézségek árán (Erről bővebben majd egy bejegyzésben). A siker adta a motivációt, hogy most már én is… Tovább »