1.0https://strawberry.cafeblog.huStrawberryhttps://strawberry.cafeblog.hu/author/strawberry/<a href="https://strawberry.cafeblog.hu/files/2014/09/kitkat.jpg"><img class="alignnone size-medium wp-image-65" src="https://strawberry.cafeblog.hu/files/2014/09/kitkat-267x300.jpg" alt="kitkat" width="267" height="300" /></a> Kisfiam első születésnapjára készült ez a torta is. Keresztelő volt egyben, így összesen 3 torta készült. A többi torta is idővel felkerül a blogra. :) A torta készítés most nem ment zökkenőmentesen. A csokis krém kicsit lágy lett, pontosabban miután pihent a hűtőben egy keveset szuper volt. Minden esetre a megtöltéssel eleinte akadtak problémáim, de szerencsére ez megoldódott. Majd a csokik nem akartak szépen az oldalán maradni. Így végezetül egy szép kék szalaggal megoldottam ezt a problémát is. Így igazi fiús torta lett. A lényeg, hogy a végeredmény szuper lett. A piskóta szintén újítás volt, mert eddig sima piskóta tésztával készítettem tortáim, de most egy kedvelt blogról (<a title="Nassolda" href="http://https://nassolonaplopo.cafeblog.hu/" target="_blank">Nassolda</a>) végre kipróbáltam az olajos piskótát. Nem bántam meg. Ezentúl ezzel készítem a tortákat. Köszönet érte. :) <strong>Hozzávalók (24cm-es tortához):</strong> Piskótához: <ul> <li>200 g cukor + 80g a habba</li> <li>350 g liszt</li> <li>1,5 dl olaj</li> <li>1,5 dl tej</li> <li>4 tojás</li> <li>1 cs. sütőpor</li> </ul> Krémhez: <ul> <li>4 tojás</li> <li>23 dkg vaj</li> <li>20 dkg cukor</li> <li>25 dkg étcsokoládé</li> <li>4 dkg holland kakaópor</li> </ul> + 12 csomag hagyományos kitkat, 3-4 csomag smarties A piskótához a tojásokat ketté választjuk. A fehérjét felverjük, majd hozzáadjuk a cukrot és kemény habbá verjük. A sárgáját a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat. Tovább keverjük, majd mehet bele a liszt és a sütőpor. Óvatosan belekeverjük a fehérje habot is. Ezt egy gumi spatula segítségével könnyedén elvégezhetjük. Vigyázzunk, hogy ne maradjon a tál alján elkeveretlenül tészta és a habra is, hogy ne törjük meg. A tortaforma alját sütőpapírral fedjük és kivajazzuk. Az oldalát nem kell. Beleöntjük a tésztát és a spatula segítségével felhúzkodjuk az oldalára. Így könnyebben "kapaszkodik" fel a tészta. Előmelegített sütőben készre sütjük. Kb. 180°C-on sütjük. (Sütő függő a hőmérséklet.) Tűpróbával ellenőrizzük, hogy megfelelő-e. Ha kész rácsra szedjük és hagyjuk kihűlni. Amíg sül a piskóta elkésztjük a krémet. A tojásokat a cukorral folyamatos kevergetés közben addig hevítjük míg a cukor el nem olvad. Ezután robotgép segítségével kihűlésig habosítjuk. Ezután belekockázzuk a vajat. A csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk és elkeverjük benne a kakaót. Folyamatos kevergetés mellett apránként a tojásos krémhez adjuk. Alaposan elkeverjük, hogy a vaj is teljesen felolvadjon és sima krémet kapjunk. Hűtőbe tesszük. Én itt rontottam el első próbálkozásra, mert nem vártam eleget a torta töltése előtt és a krém még lágy volt. De utána már nem volt gond. A kihűlt tortalapot 3 felé vágjuk és betöltjük a csokoládé krémmel. Majd körbe is bevonjuk. A kitkat csokik felhelyezéséhez egy gumikesztyűt húzunk, hogy ne legyen ujjlenyomatos a tortánk. Célszerű egy kicsit hűteni a tortán a csokik felhelyezése előtt is. Szépen körbe rakjuk a tortát a csokikkal, ha ingatagok lennének akkor rögzíthetjük egy szalaggal. Majd a tetejére halmozzuk a cukordrazsékat. Nagy sikert aratott ez a torta a kisfiam és a vendégek körében is. :)richhttps://strawberry.cafeblog.hu/files/2014/09/image-91035704c07c57db03853fb4d5f43bd7a3828effbea0949f6aa8b64313b19505-V-150x150.jpg150150