Régen készítettem muffint, de most gyorsan kellett valami vendégvárót az asztalra dobni. Benéztem a hűtőbe és a fagyasztóba. Amint megláttam az áfonyát nem is gondolkoztam tovább. És, hogy mégse csak egy sima piskóta legyen, így muffin készült belőle. 🙂
Hozzávalók:
A cukrot a tojással habosra keverjük. Hozzá keverjük a tejet és az olajat. Majd a száraz hozzávalókat is. Végül beledobáljuk az áfonyát.
Kivajazzuk a muffin formákat. Használhatunk kapszlikat is hozzá. 2/3-ig töltjük a formákat. Majd előmelegített sütőben 180°C-on kb. 20-25 percig sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. Végül hagyjuk kihűlni.
Jó étvágyat hozzá!
